Café
Origin — Brasil · 12 oz
Origin: Minas Gerais, Brasil
$26.90
Suave y acogedor, con mandarina vibrante, chocolate delicado y un final limpio y suave.
Whole Bean: café en grano — requiere molinillo. Standard: café ya molido para preparar con filtro; no es café instantáneo.
mandarina y chocolate
Café en grano — muélelo antes de prepararlo. Necesitas un molinillo de café.
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Detalles del producto y cuidados
Brasil — Arábica de especialidad del sur de Minas
Un café brasileño suave y acogedor, con notas de mandarina y chocolate, cuerpo delicado y final limpio.
Procedente de productores del sur de Minas, Brasil, este Arábica de especialidad se cultiva entre 950 y 1.100 metros de altitud, en fincas de 10 a 150 hectáreas. La selección incluye Mundo Novo, Catuaí, Icatu y Bourbon, variedades tradicionales de la caficultura brasileña.
En taza, la acidez media aporta una agradable viveza cítrica, acompañada de notas de chocolate y una textura suave. El final limpio permite que los sabores perduren sin saturar el paladar: una opción acogedora para quienes disfrutan de una textura ligera con sabor definido.
El café se procesa por vía natural: las cerezas se secan enteras antes de retirar las capas secas del fruto. La clasificación SSFC — Strictly Soft, Fine Cup — describe una taza suave y limpia, mientras que la criba 17/18 identifica los granos verdes relativamente grandes seleccionados para este lote.
Las notas de cata describen el carácter sensorial del café, no ingredientes añadidos.